Unser Küchenchef Jozsef Matlag und sein Team freuen sich ab 11:30 Uhr für Sie zu kochen.
Die nachfolgenden Gerichte sind nur eine kleine Auswahl und nicht verbindlich.
Aus unserer Speisekarte
Suppe
Rahmsüppchen vom Steinpilz aus heimischen Wäldern
Gerichte vom Schwein
Hausgemachte Maultäschle mit Steinpilzen und Parmesan, Blattsalat
Piccata Milanese vom Schweinerücken an Tomatenlinguine, Beilagensalat
Gericht von der Pute
Putenschnitzel "Williams Christ" mit Birne und Käse überbacken, dazu Basmatireis
Gerichte vom Kalb
Steak vom Kalbsrücken mit Kürbis-Kartoffelpüree an Auberginensoße
Gericht vom Rind
Was der Schwabe liebt - Kalbsmedaillon und Zwiebelrostbraten an zweierlei Soßen mit Spätzle und Maultäschle
Wildgericht
Wilder Herrmann - Ragoût und geschmorte Rehkeule an Wacholder- und Edelpilzrahm, hausgemachte Spätzle, Preiselbeeren
Fischgerichte
Zanderfilet vom Grill am Kürbis-Kartoffelpüree am Blutorangensößle, dazu Feldsalat
Filet vom Loup de mer an fruchtiger Quittensoße mit Linguine, dazu Feldsalat
Vegetarisches
Hokkaido-Kürbis vom Grill an Selleriepüree, dazu Blattsalat
Gratinierter Schafskäse mit Roten Zwiebeln, Peperoni, Kirschtomaten